烘干设备是一种用于枯燥物质的设备，大范围的应用于工业、农业、食物加工等范畴。依据不同的用处和枯燥物质的不同，烘干设备的结构和原理也不一样。下面将介绍一些常见的烘干设备及其作业原理。

　　天然暴晒是最简略的烘干办法，将需求枯燥的物质放置在阳光下或通风处，使用天然环境中的热能进行枯燥。这种办法适用于一些轻浮、易枯燥的物质，如纸张、布料等。长处是简略易行，缺陷是枯燥时刻比较久，且受气候条件约束。

　　红外线烘干是一种使用红外线辐射进行枯燥的办法。红外线是一种具有较高能量的电磁波，可以将能量传递给物质，引起分子的振荡和加热，从而将水分从物质中蒸腾出来。红外线烘干具有枯燥速度快、功率高级长处，适用于纸张、布料、食物等物质的枯燥。

　　微波烘干是一种使用微波进行枯燥的办法。微波是一种高频电磁波，可以引起水分子共振，使水分子之间的冲突生热，从而将水分从物质中蒸腾出来。微波烘干具有枯燥速度快、功率高、均匀加热等长处，适用于食物、药品、化工产品等物质的枯燥。

　　真空冷冻烘干是一种使用真空和低温条件进行枯燥的办法。在真空条件下，物质的沸点下降，水分简单从物质中蒸腾出来。一起，低温条件能坚持物质的形状和结构，避免枯燥过程中呈现变形或裂纹。真空冷冻烘干适用于一些高价值、易变性的物质，如生物样品、药品等。